Si está buscando algo de la comida más deliciosa para servir en su celebración navideña, Costa Rica tiene algunos platos increíbles que serán un éxito. Desde Tamales hasta Salsa Lizano, hay muchas opciones excelentes para su comida festiva.
Los tamales son la parte principal del plato de Navidad costarricense. Esta es una tradición que se remonta a los antiguos aztecas. También fue popularizado por la civilización Olmec.
Los tamales costarricenses están hechos con una variedad de envoltorios. No son tan picantes como los tamales mexicanos. Están hechos principalmente con arroz, carne de cerdo y papas. Se pueden comer con salsa lizano, que es una salsa local. Por lo general, se acompaña de un vaso de café tibio.
Se necesitan alrededor de dos horas para preparar auténticos tamales costarricenses. Se venden en supermercados y restaurantes locales. Se pueden almacenar en el refrigerador o congelador.
Están envueltos en hojas de plátano o hojas de plátano. El relleno puede ser arroz, chicharrón o carne. Algunas personas agregan pasas a sus tamales.
Se pueden recalentar en el microondas o dejar que se enfríen durante treinta minutos. Se sirven con Rompope o Salsa Lizano, una salsa local.
Tradicionalmente están hechos por toda la familia. Cada persona toma un ingrediente diferente y se ensambla en una olla grande. Este es un proceso intensivo en mano de obra.
Arroz con pollo
Arroz Con Pollo es uno de los alimentos más populares en América Central. Es un plato costarricense tradicional que combina arroz y pollo. Por lo general, se sirve con papas fritas. Es una receta rápida y fácil que se puede preparar en casa. Es una comida satisfactoria, y es una gran opción para una fiesta o celebración.
Aunque la historia de Arroz Con Pollo no se entiende bien, es un plato popular en muchos países de habla hispana. Los ingredientes pueden variar.
Arroz Con Pollo es delicioso por sí solo, pero se disfruta mejor con algún tipo de lado vegetal simple. Algunas personas lo sirven con plátanos fritos. Estos se pueden hacer en casa, y son especialmente buenos en las frescas regiones montañosas de Costa Rica.
Además de ser sabroso, es asequible. De hecho, se puede rehacer varias veces. También puede congelarlo por hasta seis meses.
Arroz Con Pollo es un delicioso placer, y es perfecto para una celebración familiar. Puede prepararlo en casa o comprarlo en su supermercado local. Puede hacerlo en el microondas u horno, o puede cocinarlo en la estufa. Se tarda aproximadamente una hora y media en hacer.
Tres Leches es un postre muy cremoso que se puede encontrar en muchos países de América Latina. Es un pastel de esponja dulce empapado en tres tipos diferentes de leche. También se conoce como Pastel de Tres Leches. Se puede servir con crema batida o fruta fresca.
El origen del pastel Tres Leches se remonta a la Europa medieval. Es similar a un pastel de comida de ángel. Se puede hacer con una variedad de productos lácteos que incluyen leche condensada, leche evaporada o leche de cabra.
En Costa Rica, un ingrediente común para un postre es la leche. Algunos postres se hornean, mientras que otros están fritos. Algunos están congelados y disfrutados para una fecha posterior.
Un postre popular en Costa Rica son tritos. Son un tipo de masa de masa frita que se come en Navidad y Pascua. Por lo general, están hechos con jarabe de chocolate y helado de vainilla.
El pastel tradicional de Tres Leches en Costa Rica usa crema para batir pesado. La crema batida se puede usar en una amplia variedad de aplicaciones. Algunas personas prefieren un sabor más ligero. La crema batida se estabiliza con jarabe de maíz. También puede usar azúcar granulada en lugar de jarabe de maíz.
Tres Leches se puede hacer con anticipación. Se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Es importante que el pastel se refrigere antes de cubrir con crema batida.
Salsa Lizano es uno de los condimentos costarricenses más famosos. Se usa en una variedad de recetas. No es solo un condimento popular, sino también un ingrediente básico en las comidas costarricenses.
La salsa es muy similar a la salsa Worcestershire. Está hecho con una variedad de especias. Es ligeramente dulce y tiene un toque de comino. La salsa se puede usar como aderezo para ensaladas o para marinar la carne. No es tan picante como su primo estadounidense.
Español 
English